Ruladă „Zi și noapte” – o adevărată capodoperă culinară

Preparation time
35 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
uşor
Serves
6 people
Meal course
Desert
Posted on
6,00 bucăți
Ouă
6,00 linguri
Zahăr
2,00 linguri
Ulei rafinat
1,00 plic
Creme Ole de ciocolată Dr. Oetcher
325,00 ml
Smântână
150,00 ml
Lapte
1,00 plic
Creme Ole de vanilie
150,00 g
Ciocolată neagră
75,00 g
Unt
Ruladă „Zi și noapte” – o adevărată capodoperă culinară

Vă prezentăm o rețetă de ruladă super delicioasă pentru toți amatorii de dulciuri. Este extraordinar de gustoasă și cu un aspect apetisant. Savurați blatul pufos, fin și delicios, combinat perfect cu crema aromată și glazura de ciocolată, care pur și simplu se topește în gură.

  1. Bateți albușurile cu mixerul, până obțineți o spumă tare, apoi adăugați zahărul și mixați până obțineți o spumă tare și lucioasă.
  2. Bateți gălbenușurile cu uleiul, puneți-le peste spumă și mixați. La final adăugați Creme Ole de ciocolată și mixați puțin, până se omogenizează.
  3. Turnați aluatul obținut într-o tavă (40 cm x 50 cm) tapetată cu hârtie de copt și puneți tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200˚C, timp de 20 de minute. Scoateți tava din cuptor și lăsați blatul să se răcească bine.
  4. Bateți laptele cu 250 ml smântână, apoi adăugați Creme Ole de vanilie și mixați până se întărește. Puneți crema peste blatul răcit și nivelați. Rulați pe lungime și dați rulada la frigider, până pregătiți glazura.
  5. Topiți ciocolata la foc mic, împreună cu 75 ml smântână și untul, aduceți până la fierbere, dați vasul deoparte, omogenizați și lăsați-o să se răcească. Turnați glazura de ciocolată peste ruladă și dați-o din nou la rece să se întărească.
  6. Savurați cu plăcere!

54 comments

  1. GRIDEAN LILIANA said on februarie 25, 2017 Răspunde

    Usor de preparat si foarte delicioasa si gustoasa

  2. Mihaela said on februarie 25, 2017 Răspunde

    Mmmmm………

  3. Mirabela said on februarie 25, 2017 Răspunde

    Sunt foarte interesante rețetele și bine prezentate, dar de cele mai multe ori lipsesc cantitățile. Atât din filmulețe, cât și de pe site. De exemplu la această rețetă câte ouă se folosesc? Câți ml de smântână? Câți de lapte? Ele ar trebui specificate, măcar estimativ. Iar alteori se folosesc ingrediente ce nu se specifică deloc. Felicitări pentru tot ce faceți, cred că sunteți primii din România, după modele internaționale precum tasty, goodfull, etc

    1. Savuros.tv said on februarie 25, 2017 Răspunde

      Mulțumim mult pentru apreciere. În toate rețetele noastre sunt scrise cantitățile, citiți atent rețeta, în partea dreaptă la începutul fiecărei rețetei sunt specificate cantitățile.

      1. Mio said on februarie 25, 2017 Răspunde

        In STANGA ingredientelor se afla cantitatile

    2. Maria said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Cantitatile sunt date in partea dreapta a descrierii modului de preparare.
      Timp de preparare
      35 Min.
      Timp de gatire
      25 Min.
      Dificultate
      uşor
      Portii
      6 Persoane.

      Mesele zilei
      Desert
      Publicat în
      februarie 24, 2017

      6,00 bucăți
      Ouă
      6,00 linguri
      Zahăr
      2,00 linguri
      Ulei rafinat
      1,00 plic
      Creme Ole de ciocolată Dr. Oetcher
      325,00 ml
      Smântână
      150,00 ml
      Lapte
      1,00 plic
      Creme Ole de vanilie
      150,00 g
      Ciocolată neagră
      75,00 g
      Unt

    3. ina said on februarie 28, 2017 Răspunde

      Uitativa atent in partea dreapta sunt oate cantittile scrise

    4. ina said on februarie 28, 2017 Răspunde

      In loc de crem ole de ciocolata se poate de folosit si cacao?

    5. VALI COZ said on martie 2, 2017 Răspunde

      in tabelul rosu, unde se vad toate gramajele ingredientelor

    6. Geta Mardare said on martie 16, 2017 Răspunde

      6 ouă, 0,325gr de smântână. CantitățiLe le găsiți mai sus

    7. mioara said on martie 19, 2017 Răspunde

      scrie clar,sus in dr !!!!!!!! 6oua

    8. PADURARU ELENA said on martie 26, 2017 Răspunde

      SUNT MENTIONATE SI CANTITATILE, IN PARTEA DE SUS DREAPTA.

  4. Krompaszki Elena Ecaterina said on februarie 25, 2017 Răspunde

    Va rog sa specificati ce tip de smantana se foloseste ?Smantana pentru frisca?Multumesc!

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Puteți folosi orice tip de smântână aveți

    2. Mihaela said on aprilie 1, 2017 Răspunde

      DA, Smantana pt.frisca….am facut eu cu smantana obisnuita si nu a fost deloc dulce crema si ciudata

  5. Ionita simona said on februarie 25, 2017 Răspunde

    In poza inaintea cremei de vanilie mai apare o crema de ciocolata care ar veni prima apoi vanilia… Deci… Ceva nu e ok…

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Acela e blatul de ciocolată, nu e cremă 😀

  6. Sonia said on februarie 25, 2017 Răspunde

    Ce smântână trebuie sa pun ?

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Puteți folosi orice tip de smântână, oricum rulada v-a ieși delicioasă 🙂

  7. Ioana Prian said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Foarte buna si simplu de facut…!!!

  8. Diana said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Pot folosi smantana pentru frisca in loc de smantana normala?

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Puteți folosi orice tip de smântână, oricum rulada v-a ieși delicioasă 🙂

  9. LAVAN MAGDA said on februarie 26, 2017 Răspunde

    ESTE GUSTOS SI USOR DE COPT!!!!!!

  10. Mirela said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Ce este creme ole?Un preparat de budincă sau preparat pentru cremă?

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Creme Ole este preparat pentru cremă.

  11. Diana said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Buna ziua!Vroiam sa va intreb smantana de care este?normala sau dulce?Arata f.apetisanta rulada”Am sa o incerc si eu!

    1. Savuros.tv said on februarie 26, 2017 Răspunde

      Noi am folosit smântână normală. Încercați rețeta este minunată.

  12. Melahattunam said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Va Multumesc mult arata MİNUNAT O sa incerc s-o fac!

  13. Melahattuna said on februarie 26, 2017 Răspunde

    Va Multumesc mult arata MİNUNAT O sa incerc s-o fac!

  14. Alexandra said on februarie 27, 2017 Răspunde

    Fara crema ole nu pot sa fac preparatul?

    1. Savuros.tv said on februarie 27, 2017 Răspunde

      Nu!

  15. Morosanu said on februarie 27, 2017 Răspunde

    Daca tot facem o prajitura in casa , de ce sa folosim prafuri in care predomina amidonul si E-urile ???Pacat de celelalte ingrediente ! Faceti blatul adaugand faina si cacao pt un aluat usor si faceti o crema pe foc ,cu oua ,lapte si es.vanilie-de exemplu.Asta este o prajitura adevarata !Cititi pe plicuri sa vedeti ce contine !!!

  16. Andra said on februarie 27, 2017 Răspunde

    Buna ziua, foarte ok reteta..usor de facut, dar nu se specifica de care smantana trebuie folosita? ..e ok smantana pentru frisca?

  17. AURICA NEDELCU,,.... said on februarie 28, 2017 Răspunde

    VA MULTUMIM SI VREAU SO INCERC DAR NUSTIU CU CE SA INLOCUIESC ACEA CREMA CACI EU SINT DIN SUA SI NUI DENUMIREA ASTA AICI ….AS PUTEA SA INLOCUIESC CU O PUDRA DE BUDINCA>???…VANILIE …CIOCOLATA???

  18. AURICA NEDELCU,,.... said on februarie 28, 2017 Răspunde

    totul este corect eu nu am webste,,, va multumesc

  19. ina said on februarie 28, 2017 Răspunde

    in loc de crem le de ciocolata se poate de folosit si cacao?

  20. Diana said on martie 2, 2017 Răspunde

    Am preparat rulada și eu,însă am întâmpinat o mica problema la glazura.S-a tăiat…poate pentru ca ciocolata avea 75%cacao…În alta ordine de idei creme ole se poate înlocui în blat cu amidon cacao și zahar dacă nu greșesc. .Puneam și o poza dar nu avem posibilitatea. Poate pe viitor😊

  21. Rosca Maria said on martie 3, 2017 Răspunde

    CRED ca este f .buna am sa o fac PESTE citeva ZILE va fi ziua mea asa ca am sa o fac Dumnezeu sa va deie sanatate multa

  22. Albu Mariana said on martie 4, 2017 Răspunde

    Blatul este facut fara faina sau este ceva gresit in reteta ?

    1. Savuros.tv said on martie 4, 2017 Răspunde

      Da, e fără făină!

  23. Nicoleta said on martie 4, 2017 Răspunde

    Ce cantitate rezultă ” 1.00 plic ulei” ?

    1. Savuros.tv said on martie 5, 2017 Răspunde

      Citiți atent rețeta!

  24. Iordachescu said on martie 5, 2017 Răspunde

    Nu pot sa cred câtă prostie lumea chiar nu mai este instare sa citeasca o reteta pffff mai ales bucataresele

    1. Gabriela said on martie 6, 2017 Răspunde

      Se putea sa nu inceapa una cu vai ce proaste sunt altele.Cat de desteapta trebuie sa te crezi ca sa scoti o asemenea perla.

  25. natalia said on martie 8, 2017 Răspunde

    ce este creme ole de ciocolate si valile

  26. Daniela said on martie 10, 2017 Răspunde

    Am facut reteta si este foarte buna………..in completare eu am adaugat 1 1/2 banana la mijloc si i-a dat o aroma deosebita. singura mea problema este cum se taie………………deoarece imi crapa glazura si nu se taie felia bine. dar in rest este delicioasa

  27. Andreea said on martie 16, 2017 Răspunde

    Blatul de ruladă, odată scos din cuptor, nu trebuie acoperit cu un şervet umed cum vad la alte rețete?
    Atât de moale iese din cuptor? Și când se răcește nu se întărește?
    Mulțumesc

    1. Savuros.tv said on martie 16, 2017 Răspunde

      Nu, nu trebuie acoperit

  28. Radu said on martie 18, 2017 Răspunde

    Locuiesc în străinătate și nu pot cumpăra cremă Olé cu cacao. Cu ce o pot înlocui? Mulțumesc!

  29. teofil chiorean said on aprilie 14, 2017 Răspunde

    Unde sunt enumerate cantitatile scrie 325 de g smantana ,iar i enunt scrie 250 g . Care este cantitatea corecta?

  30. marcel said on aprilie 15, 2017 Răspunde

    salut ,am incercat dar nu mia iesit crema

  31. Rodica Granpier said on aprilie 18, 2017 Răspunde

    O adevarata delicatesa,am facut acum de Paste….este foarte delicioasa❤

  32. Kore Aura said on mai 8, 2017 Răspunde

    Am facut reteta de doua ori, prima data am fost incantata de gust, mai putin de aspect :-))) A doua oara a iesit exact ca in videoclip este adevarat o capodopera, daca respecti intocmai reteta nu are cum sa nu iasa multumesc Savuros.TV pentru reteta Felicitari pentru tot ce gasim aici de gatit

  33. Ioana said on mai 14, 2017 Răspunde

    Voi învățați oamenii numai prostii. Așa se bate un albuș? Prima data se bat gălbenușurile. Nu va bateți joc se oamenii. Dragilor dacă vreți sa învățați Cum se prepara mâncare prăjituri căutați pofta buna cu gina bradea. Aici numai prostii va învăța.

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

twenty − 8 =