Plăcințele cu năut și legume – o rețetă simplă dar delicioasă! (de post)

Preparation time
30 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
uşor
Serves
6 people
Meal course
Prânz
Posted on
400,00 g
Aluat foietaj
400,00 g
Năut fiert
1,00 bucată
Vânătă
1,00 bucată
Dovlecel
1,00 bucată
Fir praz
1,00 bucată
Ardei gras
3,00 linguri
Ulei de masline
1,00 bucată
Cățel de usturoi
1,00 linguriță
Sare
0,50 linguriță
Piper negru măcinat
10,00 g
Semințe de susan
Plăcințele cu năut și legume – o rețetă simplă dar delicioasă! (de post)

Aceste plăcințele cu năut sunt pur și simplu impecabile, au o umplutură delicioasă de legume suculente, îmbrăcate în aluat foietaj pufos și fărâmicios, care pur și simplu se topește în gură. Sunt foarte consistente, sățioase, bogate în vitamine și perfecte pentru perioada de post. Pe lângă legumele atât de importante în alimentație, umplutura acestor plăcințele mai conține și năut, care este o sursă bogată în proteine.

  1. Într-o tigaie încinsă cu uleiul de măsline rumeniți usturoiul pisat, prazul, vânăta, ardeiul tăiat cuburi și dovlecelul tăiat felii. Prăjiți legumele la foc mediu timp de 2 minute. Asezonați cu sare și piper, adăugați năutul și prăjiți-le timp de încă un minut.
  2. Întindeți aluatul foietaj pe masă și cu ajutorul unei forme tăiați din el discuri cu diametrul de circa 7-8 cm. Înțepați ușor cu furculița fiecare disc, ungeți cu ulei și puneți câte o lingură din umplutură. Puneți un alt disc deasupra și presați marginile cu o furculiță, iar la mijloc înțepați-l în câteva locuri cu furculița.
  3. Ungeți-le deasupra cu ulei și presărați-le cu susan. Puneți plăcințelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200˚C, timp de 20 de minute.
  4. Savurați cu plăcere!

No comments yet, be the first to leave one!

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

fifteen + ten =