O plăcere să-i gătești: Papanași cu smântână și dulceață!

Timp de preparare
20 Min.
Timp de gatire
10 Min.
Dificultate
uşor
Portii
6 Persoane.
Mesele zilei
Mic dejun
Publicat în
500,00 g
Brânză de vaci
300,00 g
Făină
30,00 g
Zahăr vanilat
2,00 bucăți
Ouă
1,00 linguriță
Coajă de lămâie
1,00 linguriță
Bicarbonat de sodiu
1,00 linguriță
Esență de portocală
2,00 prize
Sare
500,00 ml
Ulei rafinat
100,00 g
Smântână
60,00 g
Dulceață de zmeură
O plăcere să-i gătești: Papanași cu smântână și dulceață!

Nu știm dacă ați mai mâncat vreodată așa o bunătate. Incredibil de gustoși, rumeni și aromați, papanașii prăjiți sunt un adevărat deliciu. Oricine ar putea să îi prepare! Nu aveți nevoie de ingrediente speciale și sunt ușor de gătit. Încercați acestă rețetă simplă și gustoasă iar cei dragi vă vor aprecia efortul.

  1. Puneți brânza de vaci scursă bine într-un bol mai mare și adăugați: ouăle, zahărul vanilat, esența de portocală, bicarbonatul de sodiu, sarea și coaja de lămâie. Amestecați bine tot conțiutul și adăugați făina. Frământați bine aluatul, trebuie să obțineți un aluat de o consistență mai lipicioasă.
  2. Lăsați aluatul pentru 10 minute să se odihnească. După care tăiați aluatul astfel încât să obțineți cantități egale pentru fiecare papanaș (puteți cântări aluatul dacă vă este mai ușor). Aluatul trebuie să ne ajungă pentru 6 papanași și 6 biluțe (120 g pentru un papanaș și 40 g pentru o biluță).
  3. Prelucrați papanașii, rotunjiți biluța ca să-i dați o formă sferică. La fel faceți și cu cantitatea de aluat care este pentru papanași, o sferă mai mare o nivelați puțin și cu ajutorul unui deget faceți o gaură în mijlocul acesteia. După care începeți să o lărgiți în așa fel încât să obțineți un papanaș frumos.
  4. Prăjiți pe rând papanașii și biluțele în uleiul încins. Lăsați papanașii la foc mic să se rumenească 2-3 minute pe o parte și 2-3 minute pe cealaltă parte. Papanașii prăjiții îi puneți puțin pe hârtie absorbantă astfel încât să se absoarbă surplusul de ulei.
  5. Decorați cu dulceață de zmeură și smântână.
  6. Savurați cu plăcere!

Fii primul care adauga un comentariu

Lasă un răspuns

Notă: Comentariile de pe site -ul web reflectă punctele de vedere ale utilizatorilor fata de autori, și nu neapărat punctele de vedere ale acestui portal web. Membrii sunt rugați să se abțină de la insulte, înjurături și expresii vulgare. Ne rezervam dreptul de a șterge orice comentariu, fără notificare sau explicații.

Adresa dvs. de e-mail nu va fi făcută publică. Câmpurile marcate sunt obligatorii pentru finalizare procesului.

*
*