Covrigii bavarezi, gustul copilăriei!

Timp de preparare
70 Min.
Timp de gatire
20 Min.
Dificultate
uşor
Portii
3 Persoane.
Mesele zilei
Gustare
Publicat în
500,00 g
Făină
250,00 ml
Apă caldă
3,00 linguri
Ulei rafinat
10,00 g
Drojdie uscată
3,00 linguri
Sare
1,00 linguriță
Zahăr
3,00 linguri
Bicarbonat de sodiu
1,00 l
Apă
20,00 g
Semințe de susan
Covrigii bavarezi, gustul copilăriei!

Odată ce veți gusta acest deliciu, veți dori să-l aveți mereu pe masă. Este rețeta cea mai ușoară și mai gustoasă a covrigilor bavarezi pe care ați încercat-o vreodată. Aveți nevoie de puține ingrediente, se prepară rapid și pe lângă astea mai sunt și de post. Aromați, rumeni și fragezi. Covrigii bavarezi vor cuceri pe oricine!

  1. Într-un bol puneți apa călduță în care dizolvați drojdia și zahărul. Lăsați să se dizolve 15 minute până se face spumă. Amestecați făina, jumătate de lingură de sare și uleiul, apoi peste amestecul dat turnați drojdia dizolvată. Frământați aluatul și lăsați-l la dospit pentru 30 de minute într-un loc călduț și ferit de curenți de aer rece.
  2. Împarțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată de aluat astfel încît să rezulte un șnur lung. Răsuciți capetele și presați puțin cu degetele ca să se lipească mai bine, astfel veți obține forma covrigilor.
  3. Puneți la fiert 1l de apă, în care adăugați 3 linguri de bicarbonat de sodiu și 2 linguri de sare. Atunci când apa începe să clocotească introduceți câte un covrig, așteptați până când se ridică la suprafață și scoteți-l cu ajutorul unei palete.
  4. Puneți covrigii pe tava tapetată cu hârtie pentru copt și presărați-i cu susan. Dați-i la cuptor, pentru 20 de minute la temperatura de 200°C .
  5. Savurați cu plăcere!

2 comentarii

  1. Melinda a declarat ianuarie 1, 2017 Răspunde

    Scuzați, dar drojdia uscata nu poate fi înlocuită de drojdie proaspătă? Și dacă da, în ce cantitate? (ca pe confectie zice ca un cub de 25 grame e pt 500 gr fa8na). Mulțumesc

    1. Savuros.tv a declarat ianuarie 1, 2017 Răspunde

      Da, puteți înlocui drojdia uscată cu cea proaspătă. În loc de 10 g de drojdie uscată veți folosi 25 g de drojdie proaspătă.

Lasă un răspuns

Notă: Comentariile de pe site -ul web reflectă punctele de vedere ale utilizatorilor fata de autori, și nu neapărat punctele de vedere ale acestui portal web. Membrii sunt rugați să se abțină de la insulte, înjurături și expresii vulgare. Ne rezervam dreptul de a șterge orice comentariu, fără notificare sau explicații.

Adresa dvs. de e-mail nu va fi făcută publică. Câmpurile marcate sunt obligatorii pentru finalizare procesului.

*
*

three + ten =