Colțunași cu carne tocată – suculenți și nemaipomenit de delicioși. Mâncarea preferată a soțului meu!

Preparation time
50 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
uşor
Serves
4 people
Meal course
Cină
Posted on
2,00 bucăți
Ouă
300,00 g
Făină
2,00 lingurițe
Sare
325,00 ml
Apă
400,00 g
Carne de porc tocată
1,00 bucată
Ceapă
0,50 linguriță
Piper negru măcinat
200,00 ml
Pulpă de tomate
Colțunași cu carne tocată – suculenți și nemaipomenit de delicioși. Mâncarea preferată a soțului meu!

Este cea mai bună alternativă pentru prepararea colțunașilor cu carne, scăldați în sos delicios de pulpă de roșii. Au un aspect deosebit în formă de trandafiri cu umplutură suculentă de carne fragedă de porc, perfecți pentru o cină rapidă și consistentă. Vă invităm cu mare drag să încercați această rețetă senzațională cu care să-i uimești pe toți.

  1. Într-un bol frământați făina cu apa călduță, un ou și o linguriță de sare, până obțineți un aluat neted și pufos. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 10-15 minute.
  2. Într-un bol amestecați carnea tocată cu un ou, o linguriță de sare, piper și ceapa tăiată mărunt.
  3. Pe masa tapetată cu făină, întindeți aluatul și tăiați din el discuri cu diametru de circa 5-6 cm.
  4. Pe un tocător aranjați 4 discuri de aluat, astfel încât să le suprapuneți ușor. Puneți o lingură din amestecul de carne pe partea de sus a discurilor din aluat, suprapuneți partea de jos a discurilor și rulați aluatul, astfel încât să obțineți un trandafir.
  5. Aranjați trandafirii într-o tavă și turnați pulpa de roșii amestecată cu 100 g apă. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 30-40 de minute.
  6. Savurați cu plăcere

One comment

  1. Mihaela said on martie 27, 2017 Răspunde

    Scuze ,dar ce cantitate de faina la acest aluat ?

Lasă un răspuns

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*

twenty + 11 =